« L’année 2021 a été témoin d’une véritable révolution dans le monde de la cuisine. Avec l’émergence de nouvelles tendances et innovations culinaires, les gourmands ont eu beaucoup à savourer.
L’une des grandes tendances de cette année a été la cuisine végétalienne. La popularité croissante des alternatives à base de plantes a donné lieu à une multitude de nouvelles recettes et méthodes de cuisson. Les chefs du monde entier créent des plats végétaliens incroyablement délicieux et nutritifs, faisant de la cuisine végétalienne une véritable explosion de saveurs.
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Une autre tendance a été l’augmentation des options de repas à emporter et la livraison à domicile. Avec l’arrivée de la pandémie de COVID-19, les restaurants ont dû adapter leurs services. Les principaux acteurs de l’industrie de la restauration proposent maintenant des options de repas préparés, prêts à cuisiner et à emporter.
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La cuisine de 2021 sera sûrement une aventure culinaire inoubliable. »
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